Détail de l'offre

Un restaurant situé à Akpakpa Sègbèya, dans la ville de Cotonou, recrute pour renforcer son équipe de cuisine : un cuisinier professionnel, un aide en cuisine ainsi qu'un agent de plonge et d'entretien.
Le cuisinier professionnel aura pour mission principale de préparer et de cuisiner les plats du menu, de respecter scrupuleusement les recettes établies et les normes d'hygiène, et de veiller à la qualité ainsi qu'à la présentation des mets servis à la clientèle.
L'aide en cuisine assistera le cuisinier dans la préparation des ingrédients, la mise en place du poste de travail et l'entretien quotidien de la cuisine.
L'agent de plonge et d'entretien sera chargé de laver la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisine, ainsi que de maintenir la propreté des locaux et des zones de travail.
Le candidat au poste de cuisinier doit justifier d'au moins 2 années d'expérience professionnelle en cuisine et maîtriser les techniques de base de la restauration.
Nous recherchons des personnes sérieuses, dynamiques, ponctuelles et disciplinées, capables de travailler en équipe et de respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le poste est à temps plein, avec une rémunération négociable selon le profil et l'expérience, et une intégration immédiate au sein de l'établissement.
Les candidats intéressés sont invités à manifester leur intérêt par appel ou message WhatsApp en précisant le poste visé.
Pour nous contacter : 01 69 84 30 81

Préparer et cuisiner les plats du menu ; respecter les recettes et les normes d'hygiène ; assister le cuisinier dans la préparation des ingrédients et la mise en place ; laver la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisine ; nettoyer et entretenir la cuisine, la salle et les zones annexes ; ranger et gérer les stocks d'ingrédients ; signaler les besoins en approvisionnement ; veiller au bon fonctionnement du matériel de cuisine

Maîtrise des techniques culinaires et de la préparation des plats, respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, connaissance de la cuisine béninoise et internationale, organisation et propreté du poste de travail, travail en équipe, ponctualité et assiduité, endurance et résistance au rythme de travail, sens du service client