Détail de l'offre

Un bar de quartier implanté à Akogbato, dans la zone de Godomey (Abomey-Calavi), cherche son/sa futur(e) Gérant(e) de Bar dans le cadre d'un Stage Pro pré-emploi. Le besoin est concret : confier la bonne marche du point de vente à une personne de confiance, capable de tenir le lieu seule en soirée et le week-end, avec une véritable perspective d'embauche en CDI à la clé.

Au quotidien, vous ouvrez et fermez le bar, vous accueillez et servez les clients, vous veillez à la propreté et à l'ambiance du lieu. Vous gérez les stocks de boissons, vous passez les commandes avant la rupture et vous tenez la caisse avec rigueur : chaque franc encaissé doit être justifié. Vous rendez compte régulièrement au propriétaire.

Le profil recherché : H/F de 22 ans et plus, avec une première expérience en bar ou en restauration. On attend surtout de l'honnêteté, de la ponctualité, le sens du service et la capacité à faire tourner une petite équipe. Vous devez habiter Akogbato / Godomey ou ses environs immédiats, car les horaires sont tardifs.

Conditions : Stage Pro rémunéré, salaire à discuter selon profil, travail principalement en soirée et le week-end. Le stage peut déboucher sur un CDI si les résultats sont au rendez-vous.

Pour postuler, envoyez un message WhatsApp avec votre nom, votre âge, votre quartier et votre expérience au 0157760375.

En tant que Gérant(e) de Bar, vous êtes le point de repère du point de vente sur les créneaux soir et week-end. Vous ouvrez et fermez l'établissement, vous encaissez chaque vente et vous garantissez que la recette du jour correspond aux consommations sorties du stock.

• Tenir la caisse et présenter un rapport clair au propriétaire
• Suivre le stock de boissons et signaler les ruptures à temps
• Veiller à la satisfaction des clients et au calme dans l'établissement

Vous savez tenir un bar de bout en bout : service, encaissement et propreté. La gestion des stocks de boissons et la tenue de caisse n'ont pas de secret pour vous, et vous savez faire respecter les règles à une petite équipe sans tensions.

• Gestion de caisse et remise d'espèces sans écart
• Inventaire et réapprovisionnement des boissons
• Accueil client, prise de commande et service
• Hygiène et entretien quotidien de l'espace de vente