Détail de l'offre

Un bar situé à Tankpè, dans la ville de Cotonou, recrute un cuisinier expérimenté et sérieux pour renforcer son équipe de cuisine.
Le candidat retenu aura pour mission principale de préparer et de cuisiner les plats inscrits au menu de l'établissement, en respectant les recettes, les normes d'hygiène et les délais de service.
Il devra également assurer la bonne gestion de son poste de travail, le nettoyage et l'entretien des ustensiles, ainsi que le contrôle de la fraîcheur et de la qualité des produits utilisés.
Une expérience confirmée en cuisine de restaurant ou de bar est exigée, ainsi qu'une bonne connaissance des plats locaux et des techniques culinaires de base.
Le profil recherché est une personne sérieuse, disciplinée, ponctuelle, capable de travailler en équipe et de s'adapter au rythme soutenu du service, notamment les soirs et les week-ends.
Le poste est à pourvoir immédiatement dans le cadre d'un emploi à temps plein, avec un salaire à négocier selon le profil et l'expérience du candidat.
Les personnes intéressées et réellement motivées sont invitées à se manifester rapidement en appelant le numéro indiqué ci-dessous.
Pour nous contacter : 01 96 36 98 74

Préparer et cuisiner les plats inscrits au menu de l'établissement ; dresser les assiettes et veiller à la présentation des mets ; contrôler la qualité et la fraîcheur des produits avant utilisation ; respecter les normes d'hygiène et de propreté de la cuisine ; assurer le nettoyage des ustensiles et de son poste de travail ; gérer la consommation des denrées et signaler les besoins d'approvisionnement ; collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service rapide et de qualité ; respecter les horaires et les consignes du responsable.

Maîtrise des techniques culinaires de base et de la cuisine locale ; connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; capacité à préparer des plats variés en respectant les recettes ; gestion des stocks et des denrées alimentaires ; rapidité et organisation pendant le service ; entretien de la cuisine et du matériel ; travail en équipe et résistance au rythme soutenu du bar.