Détail de l'offre

Une cafétéria implantée à Zogbadje, dans la zone Big Man à Abomey-Calavi, recrute une cuisinière pour renforcer son équipe de service. L'établissement sert une clientèle locale tout au long de la journée et jusqu'en fin de soirée : la personne retenue sera au cœur de la qualité des plats proposés et de la satisfaction des habitués.

Au quotidien, elle prend en charge la préparation des plats du menu, la cuisson dans le respect des recettes et des quantités, la mise en place du poste avant le service ainsi que le nettoyage de la cuisine et du matériel en fin de journée. Elle veille également à la bonne conservation des denrées et signale les besoins en réapprovisionnement au responsable.

Le poste est ouvert à une personne expérimentée ou débutante, l'essentiel étant la maîtrise des bases de la cuisine locale, la propreté et la ponctualité. Sont attendus : une disponibilité immédiate, la capacité à tenir un service continu de 13h à 00h30, l'âge requis entre 18 et 30 ans et, impérativement, une résidence à Zogbadje ou dans les environs proches pour faciliter les horaires tardifs.

Conditions : CDI au sein de la cafétéria, rémunération À discuter selon le profil et l'expérience, service en soirée selon les horaires indiqués. La prise de fonction est souhaitée immédiatement.

Pour postuler, contactez le recruteur par appel ou WhatsApp au 0151274810 (second numéro : 0196205843). Présentez-vous en indiquant votre lieu de résidence et votre disponibilité.

Rattachée au responsable de la cafétéria, la cuisinière assure la production des plats servis aux clients et la bonne tenue de la cuisine avant, pendant et après le service. Elle organise son poste de manière à éviter les ruptures et les retards pendant les heures de pointe.

• Préparer et cuisiner les plats du menu en respectant les recettes
• Assurer la mise en place avant le service de 13h
• Nettoyer la cuisine, les ustensiles et le plan de travail
• Signaler les besoins en provisions et les anomalies au responsable

La cuisinière doit maîtriser les gestes de base de la cuisine locale : épluchage, découpe, assaisonnement et cuisson des plats du menu. Une bonne hygiène alimentaire et le respect de la propreté en cuisine sont des exigences non négociables du poste.

Compétences clés attendues :

• Préparation culinaire et cuisson des plats
• Hygiène et propreté du poste de travail
• Gestion des denrées et des restes
• Ponctualité et tenue d'un service jusqu'à 00h30